Pâte à pizza

Pizza ? I love 🍕
Tout le monde aime cela. Des petits aux grands. Et nombreuses sont les combinaisons possibles (charcuterie, fromage, veggie,…)

Mais une bonne pizza commence par une bonne pâte.
Assurez-vous d’avoir cette base fine et croustillante qui explose les goût des garnitures. Comme à la pizzeria !

Pour trois ou quatre pizzas de 28 centimètres, vous aurez besoin de :
🍕 200g de farine
🍕 2g de levure boulangère
🍕 11g de sel
🍕 1g de sucre
🍕 3 càs d’huile
🍕 22cl d’eau tiède

Dans un bol, mélangez les ingrédients solides : farine, sel, sucre et levure. Faites attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.

Versez l’huile et l’eau en mélangeant jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène.

Couvrez le tout d’un torchon humide ou d’un film plastique et laissez reposez au moins une heure.

Et voilà la pâte faite. Pour faire votre 🍕, abaissez votre pâte et étalez votre sauce tomate.
Laissez parler votre gourmandise pour ce qui est du topping.