Fromage fondu fait maison

Nous l’attendions tous celle-là ! Comment faire votre propre fromage fondu maison !

Cette recette vous donnera un fromage de 500 grammes environ.

Pour cela, vous aurez besoin :
👉 de 2.5 litres de lait frais
👉 1 + 1/4 de verre de jus de citron
👉 75g de lait en poudre
👉 3 cuillères à soupe de beurre
👉 Quelques pincées de sel

1. Portez le lait à ébullition et versez le jus de citron.
2. Sépares le liquide du solide à l’aide d’un linge propre.
3. Dans un mixeur, versez le caillé, le lait en poudre, le beurre, le sel ainsi qu’une dizaine de cuillerées de la partie liquide du lait précédemment bouilli. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Aussi simple que cela !
#Dinety #RecetteFacileMaison #Fromage