Riz frit aux oeufs

Si vous avez des restes de riz cuit dans votre frigo, cette recette sera parfaite pour vous.
Préparez-vous un plat nourrissant et facile à faire.

Qté : 2 pers

Prépa : 5 min

Cuisson : 35 min

Facile

INGRÉDIENTS :
🍚 2 bols de riz cuit
🍚 4 œufs
🍚 2 oignons
🍚 1 poignée de petits pois
🍚 Sauce soja
🍚 Sel et poivre
🍚 Huile

PRÉPARATION :

1. Dans une casserole, faites revenir les oignons hachés finement et les petits pois. Remuez régulièrement jusqu’à ce que le tout devienne tendre.
2. Versez le riz. Assaisonnez et ajoutez la sauce soja.
3. Battez les œufs et versez dans le mélange.
4. Servez immédiatement dans les assiettes.

Notez qu’il est préférable d’utiliser du riz froid pour cette recette. Puisque ce dernier ne collera pas au contraire du riz nouvellement cuit.

Vous pouvez mettre toutes sortes de légumes dans ce plat. De même pour les viandes comme le poulet, le boeuf ou le porc.