INGRÉDIENTS :
👉 4 gros œufs 🥚
👉 4 cuillères à soupe de mayonnaise
👉 Un peu de persil
👉 Sel et poivre 🧂
PREPARATION :
- Faites cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante. A leur sortie de la casserole, mettez-les dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson.
- Écalez les œufs et coupez-les en 2 pour retirer les jaunes.
- Dans un récipient, mélangez le jaune de 2 œufs et la mayonnaise. Garnissez-en les moitiés de blanc.
- Hachez finement le persil et disposez-le sur les œufs garnis.
- Râpez les restes de jaune par dessus.
- Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez laisser parler votre gourmandise et ajouter divers ingrédients comme des crevettes 🦐, du fromage 🧀 ou encore de la charcuterie 🥩.
