Préparez rapidement des carrés de pâtes pour faire vos raviolis. Frites, ou cuites à la vapeur, elles sont toujours aussi délicieuses accompagnées d’une petite sauce piquante. Pâte à ravioles : optez pour le tout fait maison. Pour réaliser ma pâte à ravioles, je mélange tout simplement de la farine et une pincée de sel. Je …
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Chūn juǎn : rouleau impérial
Les rouleaux de printemps diffèrent selon leurs origines. Aujourd’hui, nous allons apprendre la version chinoise qui consiste à les frire juste après les pliage. Rouleaux de printemps : chinois ou vietnamien ? Il existe différents types de rouleau de printemps. La version vietnamienne consiste rouler la farce avec une feuille de riz. La garniture étant …
Dinety 